Krikšto mama: Nupirk Tilapijos.
Aš: pilapijos?
K.m.: tilapijos.
Aš: pilapijos kaip Petras?
K.m.: kaip Tadas.
Aš: kuom skiriasi padas nuo Petro????
K.m.: :))))
Gal reiktų klausą pasitikrint? :) Aš nesu labai didelė žuvies mėgėja, o tilapija man tikrai labai patiko. Ypač dėl kaulų nebuvimo, nes aš turiu fobiją žuvies kaulams. Vaikystėje toks vienas užstrigo gerklėj ir po to karto aš jos vengdavau. Pasninko dienos man būdavo kančia, nes man visada atrodydavo, kad namie tomis dienomis nieko nėra valgyt išskyrus žuvį. Toks dabar yra mano sūnėnas Pijus, nors jam jokia ašaka nebuvo užstrigus, bet žuvies jis praktiškai nevalgo, išimtis lašišai! Taigi, kai šiemet susirinkome prie kūčių stalo, kur, kaip žinia, reikia paragauti dvylikos patiekalų, reikėjo matyti Pijų. Bent šeši, jei ne daugiau, patiekalai buvo įvairiais būdais paruošta žuvis ir vaikas juos ragavo. Valgymu to tikrai nepavadinsi ir ragavimas gal netgi per stiprus žodis, nes tai buvo mikroskopiniai patiekalo gabaliukai, kad būtų galima uždėti varnelę - paragavau :)
Kepta tilapijos filė
Reikės:
4 tilapijos pusselių
Pusės citrinos
2 v.š. aliejaus
1 skiltelės česnako
Pipirų
Krapų
Filė pabarstyti pipirais, krapais (žaliais/džiovintais), išpausti sultis iš pusės citrinos.
Išspausti česnako skiltelę ir įtrinti į žuvį. Užpilti du šaukštus aliejaus. Dar viską gerai įtrinti.
Palikti per naktį pasimarinuot arba pagal galimybes. Tilapiją į keptuvę ir gerai apkepti iš abiejų pusių. Ir taip, druskos nenaudojau, bet to nežinantys gali net nepastebėti, kad jos trūksta ;)
Linkiu nemėgstantiems žuvies ją pamėgti, nes žuvį valgyt labai sveika!! :)
Skanaus!
Yum
