Kakavos diena

Su Jūrate buvom ant gastrolių pas Agnutę ant pievelės. Šiandien turėjom prie prūdelio kept per gimtadienio antrą dieną neiškeptus šašlykiukus, bet nekepem:( Shame on you, Lina!!! Paplepėjom, išgėrėm kakavos iš skarbonkės ir patraukėm į parduotuves. Švietė saulė, todėl nusipirkau antrus akinius nuo saulės, ale Ray-Ban, bet jie gerokai pigūs ir vardan akių gerovės nežinau ar panešiosiu. Kadangi gyvenu viena, tai man su maisto gaminimu dažnai iškyla problemų. Susigalvoju ką gaminsiu ir dažniausiai tai pasigaminu po mėnesio, nes mama pasikviečia vakarieniaut ar dar kokių neatidėliotinų reikalų atsiranda ir pasitenkinu sausais pusryčiais su pienu. Prikalbinau pas mane valgyti Jūratę, dar Liną su Vytuku pasikvietėm ir gavosi šeimyninė vakarienė. Aivaras pavėlavo ir negavo (ok ok, nes nenorėjo:))) Lina buvo įdarbinta pjaustyti sūrį (apie pusę jo dingo be žinios) :) Pavalgę sulindom po kaldra žiūrėti TV ir vėl išgėrėm kakavos.

Makaronai su vištiena

Naudojau:

1 vištienos krutinėlė;

1 pak. Fetaki sūrio;

100 ml. grietinėlės;

1 pak. spalvotų makaronų, kad gražiau būtų :)

Šaukstas alyvuogių aliejaus;

Džiovinto oregano, baziliko, šviežiai maltų pipirų, druskos.

Makaronus išverdam. Vištieną supjaustom nedideliais kubeliais, pamarinuojam su prieskoniais: oreganu, baziliku, druska ir pipirais. Fetaki taip pat supjaustom nedideliais kubeliais. Vištieną pakepam ant aliejaus, prieš pabaigą supilam grietinėlę ir sūrį, gerai užkaitinam. Į lėkštę dedam makaronus, į vidurį vištieną su sūriu ir valgom. Skanaus!

Yum

Skaniausi sumuštiniai pasaulyje

Kai buvau dar maža, na gal ir ne tokia jau maža, nes su keptuve jau elgtis mokėjau ir klasiokes šitais sumuštiniais vaišindavau, apie skrudintuvą net minčių nebuvo, tai šitus sumuštinius dažniausiai darydavau su kepta duona. Ką čia slėpt, batono aš kept nemokėjau arba labai riebalinis gaudavosi, arba per daug sukepdavau. O šiais skrudintuvų laikais jau spėjau ir užmiršt jų skonį su kepta duona. Dabar skrudinu sumuštinių duoną, paprastą batoną ir pastaruoju metu numylėtą 5 grūdų duoną, kuri man, beje, labiau panaši į batoną :) Neskrudintuvų laikais dar baisiausias dalykas būdavo nekeptas, nevirtas ir net nenuplikytas!!!, o visiškai žalias ir tik nuplautas šampinjonas, apie pievagrybius tada dar irgi nebuvau girdėjus. Paprasti ir niekada man nenusibostantys sumuštiniai!

Sumuštiniai su pievagrybiais

8 sumuštiniams:

8 riekelių batono/duonos;

8 a.š. majonezo;

2 nemaži pievagrybiai;

vegetos.

Pievagrybius nuplauti, nuimti sijonėlius. Aš kotelius nupjaunu prie pat kepurėlės ir juos panaudoju tik tada, jei pritrūksta pievagrybių sumuštiniams, nes man taip gražiau:) Pievagrybių kepurėles supjaustyt griežinėliais. Batoną paskrudinti skrudintuvėje arba pakepti ant keptuvės. Skrudintas riekeles aptepti majonezu, tada apdėti pievagrybiais ir užbarstyti vegetos. Viskas! Kas paragavo, tas neapsigavo :))))

Yum

Traškios citrusinės salotos

Kadangi prasidėjo pavasaris, norisi kažko lengvo... O gal ir ne todėl, kad prasidėjo pavasaris, o todėl kad savaitgalį šventėm Linos ir Jūratės gimtadienius, kur buvo daug daug keptos duonos, skanių Jūratės mamos šašlykų, kurių tikėjomės ir ryte, bet niekas neiškepė :( Taigi skrandžiai, bent jau mano tikrai, po tokių gerybių dar nėra pasiruošę cepelinams. Nors jei kas nors man juos padarytų, greičiausiai neatsisakyčiau ir jų :) Apie šitas salotas galvojau jau seniai, per ta laiką spėjo sutrunyti ir vienas apelsinas, o šiandien pati ta diena joms.

Traškios Citrusinės Salotos

Naudojau:

2 apelsinai;

1 greipfrutas;

4 griežinėliai duonos;

100g. kietojo sūrio, kubeliais;

1 saliero stiebas;

50g. razinų;

125g. natūralaus jogurto;

1 a.š. citrinpipirių (arba druskos ir pipirų)

Apelsino ir greipfruto skilteles nulupti. Duoną, aš naudojau 5 grūdų, gerai tinka ir paprastas batonas, paskrudinti ir supjaustyti kubeliais. Arba supjaustyti kubeliais ir pakepti ant sviesto, kol gražiai apskrus. Jogurtą sumaišyti su prieskoniais, sudėti sūrį (per klaidą maniškis buvo sutarkuotas, bet nuo to salotos nenukentėjo :)), supjautytą salierą, razinas. Viską sumaišyti ir tik prieš pateikimą įmaišyti duonos skrebučius. Skanaus ;) Yum