Traškios citrusinės salotos

Kadangi prasidėjo pavasaris, norisi kažko lengvo... O gal ir ne todėl, kad prasidėjo pavasaris, o todėl kad savaitgalį šventėm Linos ir Jūratės gimtadienius, kur buvo daug daug keptos duonos, skanių Jūratės mamos šašlykų, kurių tikėjomės ir ryte, bet niekas neiškepė :( Taigi skrandžiai, bent jau mano tikrai, po tokių gerybių dar nėra pasiruošę cepelinams. Nors jei kas nors man juos padarytų, greičiausiai neatsisakyčiau ir jų :) Apie šitas salotas galvojau jau seniai, per ta laiką spėjo sutrunyti ir vienas apelsinas, o šiandien pati ta diena joms.

Traškios Citrusinės Salotos

Naudojau:

2 apelsinai;

1 greipfrutas;

4 griežinėliai duonos;

100g. kietojo sūrio, kubeliais;

1 saliero stiebas;

50g. razinų;

125g. natūralaus jogurto;

1 a.š. citrinpipirių (arba druskos ir pipirų)

Apelsino ir greipfruto skilteles nulupti. Duoną, aš naudojau 5 grūdų, gerai tinka ir paprastas batonas, paskrudinti ir supjaustyti kubeliais. Arba supjaustyti kubeliais ir pakepti ant sviesto, kol gražiai apskrus. Jogurtą sumaišyti su prieskoniais, sudėti sūrį (per klaidą maniškis buvo sutarkuotas, bet nuo to salotos nenukentėjo :)), supjautytą salierą, razinas. Viską sumaišyti ir tik prieš pateikimą įmaišyti duonos skrebučius. Skanaus ;)

Pin It

Yum