Bulviniai blynai - ekonominė vakarienė, kai mėnesis eina į pabaigą. Bulvėmis esame gausiai aprūpintos iš Kupiškio. Ačiū! Beje, siuntinukai iš gimtų namų visada labai džiugina. Šie blynai tikrai yra eiliniai bulviniai blynai, bet Jūratė ir Vika valgydamos taip gyrė, lyg būtų valgę ypatingus bulvių skonio bulvinius blynus :)) Ir... gal kas atvežtų alaus? :) Pažadam blyną :)
Bulviniai blynai
Naudojau:
8 didelės bulvės
2 kiaušiniai
1/2 stiklinės miltų
1 šaukštas krakmolo
druskos
pipirų
aliejaus kepimui
Padažui:
2 indeliai grūdėtos varškės
2 šaukštai grietinės
Šakelė krapų
druskos
pipirų
baziliko
Smulkiai supjaustyti krapus, juos sumaišyti su grūdėta varške, grietine, druska, pipirais ir baziliku.
Nuskusti bulves, jas sutarkuoti burokine tarka. Į bulves įmušti kiaušinius, įberti druskos, pipirų, sudėti miltus, krakmolą ir viską gerai išmaišyti. Kepti įkaitintame aliejuje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą