Vištiena su ananasais ir ryžiais / Chicken with pineapples and rice

Winner winner chicken dinner!

Šiandien laimėjau ilgą miegą ir ramų savaitgalį pas mamą. Paskelbiu receptą ir einu toliau mėgautis savaitgaliu. Mėgaukitės ir jūs!

Ingredientai:

1 vištienos krūtinėlės

1 puodelio ryžių

1 a. š. kario miltelių

1 1/2 a.š. druskos

1/2 a.š. malto muskato

1/4 a.š. maltų pipirų

200 ml grietinėlės

1 skardinė konservuotų ananasų

alyvuogių aliejaus

Gaminimas: 

Ant silpnos ugnies išvirti ryžius. 1 puodelis ryžių ir 2 puodeliai vandens. Šiek tiek druskos. Mano ryžių virimo paslaptis - nekilnoti dangčio ir išjungus ugnį dar palaikyti uždengtus.

Supjaustyti vištienos krūtinėlę kubeliais, įberti šaukštelį druskos, muskatą, karį, pipirus, išmaišyti. 

Keptuvėje įkaitinti aliejų, suberti ir apkepti vištieną. Suberti nusunktus ananasus, šiek tiek apkepti. Supilti grietinėlę ir pusę ananasų skysčio, pakaitinti porą minučių.

Į lėkštę įdėti ryžių, vištienos su ananasais, nepamiršti užpilti padažo.

Skanaus!

Ingredients:

1 chicken breast 

1 cup of rice

1 tsp curry pouder

1 1/2 tsp salt

1/2 tsp grounded nutmeg

1/4 tsp grounded pepper 

200 ml heavy cream 

1 tin canned pineapples 

olive oil

Preparation: 

Use 1:2 ratio. 1 cup rice and 2 cups water. Cook the rice on low heat. Cover the pot and don't take off the lid while the rice is cooking. Turn off the heat and let the rice to stand for a few minutes covered.

Cut the chicken breast into cubes. Season with one teaspoon of salt, nutmeg, curry pouder and pepper. 

Heat the olive oil in the pan. Fry the chichen for a few minutes. Add soaked pineapples, let them fry for a minute. Add cream and half of soaked pineapples juice. Simmer for a few minutes. 

Put the rice and chicken with pineapples on a plate. Don't forget to put some sauce!

Bon appetit!

Pin It

Yum